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バーの使い方

当店は”バー”です。
バーというと、軽いフードメニューがあるイメージをお持ちの方もいらっしゃると思います。しかし、当店はバーという枠を超え、豊富なお料理をご用意しております。
鮮度の良い四季の食材を使用するお料理は、きっとご満足頂けるはずです。
京都 木屋町にお越しの際は、ディナーとバー利用どちらもお楽しみ頂ける「バーミチヤ」にお気軽にお立ち寄りください。

ドリンクはもちろん、

仕入れる旬の鮮魚

当店でお過ごしになる時間を有意義なものにして頂くために、料理長自ら市場に足を運び、仕入れる旬の魚介。その多くは、手に入れることが難しいと言われるものばかりです。仕入れに合わせて決定する「バーミチヤ」の料理をお酒とご一緒にお楽しみください。

仕入れ及び料理のお知らせ

その他、豊富にご用意

旬の恵みを味わう

当店で扱う牡蠣は、 産地はあえて決めず、そのシーズンにベストだと料理長が考えるものを仕入れております。 大分、鳥取、若狭、長崎、愛媛をはじめとする全国各地のブランド牡蠣をその時々の調理法でご提供致します。おすすめは、牡蠣の食べ比べ!牡蠣好きも納得の美味しさを京都 木屋町の「バーミチヤ」でご堪能ください。

牡蠣の入荷状況

牡蠣は10種類以!!

  • ・仙鳳趾 牡蠣
  • ・隠岐産 岩牡蠣
  • ・丹後産 岩牡蠣
  • ・鳥取産 ブランド岩牡蠣「夏輝」
  • ・赤穂産 サムライオイスター

バーニャカウダ

おすすめ
ミチヤのクリーミーな
バーニャ・カウダ

2人前 850円

ソースに工夫を凝らしたバーニャ・カウダ。
まるでホワイトソースのようなまろやかなソースをご堪能ください。

お酒のアテに

アヒージョ

季節のアヒージョ

900円~

豪快に旬の魚介を使用したアヒージョ。
仕入れによって変わり種もご用意しております。

名物アクアパッツァ

スープまで美味しくお召し上がり頂けるアクアパッツァ。魚介から出る出汁を活かしておりますので、是非、雑炊で余すところなくお召し上がりください。

アクアパッツァ本日のおすすめ鮮魚を使用。
食感を活かすためにあえて大きめにカット。

アクアパッツァ

アクアパッツァシンプルな味付けのアクアパッツァ。強火で旨みをぐっと引き出します。

アクアパッツァ

旬の焼き魚

1,600円~

「バー ミチヤ」には、日本酒もございます。「日本酒のあてに、和食があってもいいのではないか。」そんな店主や料理長の想いから生まれたメニューもございます。

生麩のピザ

生麩のピザ

950円~

当店では、生地に生麩を使用しております。もちもち食感の生麩を使うことで、まるでピザの具だけを食べているかのような、少し贅沢な味わいのピザをお楽しみ頂けます。

じっくり仕上げ

ステーキ

お肉調理

肉汁 あふれる

A5ランク黒毛和牛ステーキ

1,800円

ヒウチなど、その時々の料理長おすすめの部位を使用するA5ランク黒毛和牛ステーキ。絶妙なタイミングで旨みを閉じ込めるステーキは、シンプルでありながら、肉の甘みが引き立ちます。

常連さんに人気

ラーメン

魚のアラでとった塩ラーメン

650円

〆のお食事も大切に

季節のパスタ

季節のパスタ

1,600円~

甘い物は別腹

デザート

自家製デザート

500円

ある日の一例メニュー

おつまみ

肉料理

魚介